LA MIGLIOR PIZZA CONTEMPORANEA NAPOLETANA

ORA ANCHE A PARMA
in Strada Cavour 37

Morso dopo morso

Il nostro obiettivo è stato sin dal primo momento quella di portare a tavola un prodotto straordinario, una pizza fantastica, che facesse appassionare, innamorare ad ogni morso.

Tradizione Napoletana

La tradizione napoletana, incontra elementi della tradizione italiana, si contamina con gli ingredienti tipici regionali dando vita ad un menu che rimane fedele alla tradizione.

Il nostro locale

Uagliò è il posto adatto per chi vuole un pasto sciuè sciuè e per chi vuole togliersi uno sfizio. Il nostro menu comprende eccellenze campane e italiane che abbiamo selezionato per voi vi stupiranno!

Uagliò significa
Pizza Cucina Sfizi D’autore Take away & Delivery
...t’aspettamm!!!

Morso dopo morso

Il nostro obiettivo è stato sin dal primo momento quella di portare a tavola un prodotto straordinario, una pizza fantastica, che facesse appassionare, innamorare ad ogni morso.

Tradizione Napoletana

La tradizione napoletana, incontra elementi della tradizione italiana, si contamina con gli ingredienti tipici regionali dando vita ad un menu che rimane fedele alla tradizione.

Il nostro locale

Uagliò è il posto adatto per chi vuole un pasto sciuè sciuè e per chi vuole togliersi uno sfizio. Il nostro menu comprende eccellenze campane e italiane che abbiamo selezionato per voi vi stupiranno!

Uagliò significa
Pizza Cucina Sfizi D’autore Take away & Delivery
...t’aspettamm!!!

PIZZA UAGLIÒ

La Filosofia di Uagliò è basata su un unico prodotto nel suo genere , leggero  altamente digeribile e gustoso :

Anni di ricerca continua hanno portato sulle vostre tavole una miscela di farine  ricche di vitamine e sali minerali  ideando  un nuovo concetto di pizza tra tradizione napoletana ed innovazione contemporanea.

Non ci fermeremo qui Uaglio’ seguici …!

A noi piace stupirvi 🫶❤️ siamo in continua evoluzione con grandi novità!

48/72

Ore di levitazione naturale

19

Tipi di pizza presenti nel nostro menu

La miglior pizza contemporanea napoletana da Uagliò

CUCINA E TRADIZIONE

La nostra è una cucina di casa, di tradizione e di ricordi. Per riportare a Napoli e in Costiera chi vive fuori e per far conoscere i profumi e i sapori della nostra terra a chi non li conosce.

+ 15

Ingredienti di eccellenza certificata utilizzati nei nostri piatti

7 su 7

Siamo aperti tutti i giorni!

LA QUALITÀ DEL TERRITORIO

Da Uagliò solo prodotti di altissima qualità, ecco una breve lista:

  • Olio extravergine di oliva biologico frantoio Sole di Cajani Bio
  • Pomodoro pelato Bio Azienda Casa Marrazzo
  • Pomodori secchi, friariello napoletano e carciofo intero con gambo, azienda Casa Marrazzo
  • Provolone del Monaco DOP Azienda Fior d’Agerola di Fusco
  • Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi
  • Prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi Ponte Romano
  • Pastificio di Gragnano Di Martino
  • Alici di Cetara Azienda Delfino
  • Pomodorini gialli Giagiù e rossi semidried Azienda Carbone Conserve
  • Passata di pomodoro Nonna Cardella, Az. Dama della Reggia di Quisisana

Pizza Ricordo di Cetara

Crema di zucca, provola affumicata di Agerola. Fuori forno: fiori di zucca, granella di pistacchio, alici di Cetara, menta e olio EVO bio Sole di Cajani

Pizza La Vegetariana

Crema di zucca, melanzane saltate in padella, zucchine croccanti. Fuori forno: pomodorini gialli Giagiù e rossi semidried Carbone Conserve, stracciatella olio EVO bio Sole di Cajani e basilico

Pizza Diavola

Pomodoro pelato Bio, fiordilatte di Agerola salame napoletano piccante a “capelli d’angelo”, fiocchi di ‘nduja di Spilinga, basilico e olio EVO bio Sole di Cajani

Pizza ripiena Primavera

Pizza ripiena con ricotta, fiordilatte di Agerola Azienda Fusco. Fuori forno: pomodorini rossi e gialli songino, prosciutto crudo di Parma DOP Ponte Romano 24 mesi e scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi

Bruschetta Parmigiana

Prosciutto cotto Branchi alta qualità, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, basilico e gocce di aceto balsamico

Gnocchi alla sorrentina

Gnocchi di patate con passata di pomodoro Nonna Cardella, Azienda Dama della Reggia di Quisisana, provola affumicata di Agerola Azienda Fusco, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi e basilico, gratinati al forno

Vermicelli alla Nerano

Vermicelloni di Gragnano IGP Pastificio Di Martino con crema di zucchine e mantecata con provolone del Monaco DOP e zucchine fritte

Cuoppo e’ Pulcinella

Fritto di calamari, gamberoni e verdure miste in pastella

Uagliò Vimercate
Via Torri Bianche, 3 – 20871 Vimercate (MB)
Tel. (+39) 039 331 4719

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Uagliò Parma
Strada Cavour, 37 – 43121 Parma (PR)
Tel. (+39) 0521 235402


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